Coloque no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar e bata. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Leve para assar em uma fôrma untada. Depois de assado cubra com a cobertura. Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao logo até engrossar.