Receita Bolo de Leite Ninho Fácil
20:57
Ingredientes da massa:
- 4 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingrediente do recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro (bem gelado)
- 100g de manteiga ou margarina
- 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 8 morangos
Modo de preparo:
Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Ainda na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve. Asse em forno médio até dourar.
Recheio e cobertura: Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite ninho. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite bem gelado e misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos. Em seguida, recheie e cubra o bolo com o creme e decore com os morangos!
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